Mes bons Goûters - Terre vivante

J'ai reçu, juste après la rentrée des loulous, un superbe livre des éditions Terre Vivante, 

pour moi qui essaie de faire le plus souvent des goûters maison, j'ai trouver cet ouvrage génialissime !

Les goûters industriels sont rempli de mauvais sucre, pas très sains pour nos enfants.

L'idée est de leur offrir la pause sucrée mais avec des ingrédients idéals à leur santé.

Dans ce livre, on y trouve 50 recettes, des goûters moelleux, croquants, chocolatés ou non ... mais tout est ultra gourmand ! 

Voici ce que nous avons déjà testé : 

Triangles sablés au citron :

Tuiles aux amandes : 

Nous avons aussi fait les gaufres liégeoise qui sont partis tellement vite que je n'ai pas pu les prendre en photo.

A la fin du livre, on trouve des idées de "goûters en kit" , des petits goûters sains et express.

Par exemple un mélange de noix (amandes, noix de cajou...) et un smoothie fruits rouges/lait de soja vanille.  

J'ai découvert le muscavado pour sucré les goûter, le sirop d'agave que j'utilisais déjà, les lait végétaux ... 

Bref, ce livre est l'un de mes favoris ! 

tu peux le trouver sur amazon ICI 

Nos idées goûter (Juin)

Nos goûters du mois de juin ! 

Comme d'habitude, tu peux cliquer sur les noms des recettes et tu atterri directement sur  la recette que j'ai utiliser.

Cookies moelleux 

Oublies aux pommes

Les spirituels façon SPRITS

Les pitchounets façon Pitch

Cookies aux M&ms

JANVIER

FEVRIER

MARS

AVRIL

MAI

Mes beaux goûters de fêtes - Marie Chioca

Un nouveau livre de Marie Chioca, auteure que j'ai découvert avec son livre "Je mange sain et bio, même au boulot"

C'est donc cette fois un livre sur les goûters de fête que j'ai découvert, 

Tu le sais si tu nous suit, j'essaie de faire le maximum de goûter maison pour les enfants, j'ai trouver plusieurs idées sympa dans ce livre.

Les goûters sont classés par saisons, par thèmes (Anniversaire, pirate, château fort...) et il y a un chapitre pour les plus petits.

Les idées de présentations sont trop sympa, fait avec "pas grand chose" mais le rendu est parfait !

Le tout avec des aliments sains et pas trop sucré.

J'ai voulu tester les Oublies aux pommes (une première, je ne connaissais pas.)

Ce sont des gaufres avec des pommes à l'intérieur et c'est juste TROP BON ! 

"Mes beaux goûters de fêtes"

Marie Chioca

Paru aux éditions TERRE VIVANTE

le 14 avril.

En vente ICI

Nos idées goûter (Mai)

Petit partage mensuel de nos goûter !

Je n'en ai pas fait énormément ce mois ci, nous sommes beaucoup sorti, le temps et les idées m'ont manqués.

Gâteau fondant aux poires

Gâteau moelleux au son d'avoine et citron

Flan pâtissier

Pour l'anniversaire d'Enzo le jour J qui était un lundi, j'ai voulu marque le coup en faisant quelque chose de simple, j'ai donc fait un gâteau au yaourt, un petit glaçage (sucre glace + eau) pour coller les billes de sucres. Il était hyper bon, moelleux et aérien ! Enzo était ravi ! 

Gâteau au yaourt 

Nos goûters des mois précédents : 

JANVIER

FEVRIER

MARS

AVRIL

Nos idées goûter (Avril)

Hello hello , 

aujourd'hui je reviens avec nos goûters du mois d'avril, 

les fruits rouges arrivent, miam !! 

Je vous met toutes les recettes que j'ai utiliser comme d’habitude, il suffit de cliquer sur les noms sous les photos.

Muffins aux framboises

Fraises et sucre (simple mais tellement bon!)

Cookies moelleux Américains

Roulés aux framboises

Muffins aux myrtilles

Gâteaux "champêtres" façon Sablés des prés

(J'ai mis un mélange 6 graines, graine de chia et graine de sésame et du lait d'amande contrairement à la recette de base)

Gâteau au yaourt et Nutella

Nos goûters des mois précédents : 

JANVIER

FEVRIER

MARS

Pâques 2017

Pâques est terminé, sa y est ! 

il s'est dérouler sûr deux weekend pour nous : à la maison et chez papi et mamie.

Dimanche 16, au réveil, les enfants sont partis à la recherche des œufs dans la maison 

Une sacrée récolte pour ces deux petits bonhomme ! 

C'était la "vraie" première fois pour Alessio puisque cette année, il marche et a pu aller chercher les chocolats plus facilement.

Nous avons ensuite manger des chocolats, forcément, comment résister :)

Nous sommes aller nous apprêter puisque l'après midi, une chasse aux œufs était organiser dans notre ville.  C'était une surprise pour eux, je ne leur avait rien dit avant ce jour.

Il y avait un spectacle à 14h30 mais Alessio a fait une belle sieste alors nous avons attendu qu'il se réveille pour partir a la chasse au œufs directement.

J'ai eu du mal à prendre mon Enzo en photo qui est parti plus vite que l'éclaire pour trouver les chocolats éparpillés sur le stade du parc municipal.

Difficile pour Alessio de trouver des chocolats après le passage des plus grands ! 

Des gens aidaient les plus petits en jetant des œufs à proximité, j'ai trouver ça génial.

Enzo est revenu vers moi, a partager sa récolte avec son frère et m'a dit fièrement qu'il avait en avait donner à un autre petit qui n'avait pas grand chose.

Nous sommes ensuite entrée dans la salle des fêtes pour un super goûter, Enzo a trouver quelques copains et copines et avec Alessio nous avons rencontré des enfants que nous voyons le vendredi ! 

Les enfants ont ensuite eu droit à un spectacle, Alessio l'a regarder du début à la fin, il était plutôt intimider mais n'en a pas rater une miette ! 

Samedi 22, nous sommes arrivés chez papi et mamie et les enfants ont découvert des œufs dans le jardin ! 

Nous avons manger un superbe gâteau que j'ai commander sur le site VOTREGATEAU.FR

J'ai été livré le jour demander, c'est un gâteau qui ne se met pas au frais donc ça a été pratique pour le transporter !

J'ai choisi un intérieur Vanille-Framboise, il était délicieux ! 

Voilà pour ces journées de pâques 2017 ! 

Nos idées goûter (Mars)

On se retrouve aujourd'hui pour un nouvel article de nos goûter !

En ce mois de mars, peu d'idées, il va falloir que je me booste un peu pour déniché de nouvelles choses.

Nous avons tester une nouvelle recette de barre de céréales (on adore ça! Même si Enzo n'aime pas vraiment le chocolat, il faut que je cherche des recettes avec des fruits) J'ai toujours autant de mal à ce qu'elle se maintiennent mais sa n'enlève rien au goût ! Ici avoine/sirop d'érable et pépites de chocolat.

Barre de céréales avoine/sirop d'érable/chocolat

Crumble aux pommes

Cookies au chocolat 

Pancakes 

Des petits brownies délicieux (j'ai ajouter des noisettes haché dans ma préparation) 

Brownie chocolat pépites

et enfin pour terminer ce mois de mars, une belle brioche délicieuse! 

Brioche tressée 

Nous avons également refait des madeleines du livre de MARIE CHIOCA, on les adores.

On s'est aussi régaler avec un bon quatre quart au pommes (je ne sais plus quelle recette j'ai utiliser.)

Nos goûters : 

JANVIER

FEVRIER

Nos idées goûter (Fevrier)

Hello, 

on se retrouve en ce début de mois de mars avec nos goûter du mois de février.

J'avoue avoir été une mauvaise élève ce mois ci ... Avec les vacances en fin de mois, nous sommes beaucoup sortis et passer moins de temps en cuisine.

Nous avons commencer Février avec la chandeleur alors évidement, les crêpes étaient à l'honneur ! 

Ma recette :  250g de farine,faire un puits, ajouter 3 œufs,un peu de sucre et deux cuillères d'huile (on peut également la parfumer, ici j'ai mis 1 sachet de sucre vanillée et je met parfois de la fleur d'oranger), mélanger le tout et ajouter 500ml de lait.

C'est la recette que j'utilise depuis ... toujours ! Parfois je fais farine/maizena pour des crêpes plus légères.

Pour faire des crêpes colorés, j'ai tout simplement diviser ma pâte à crêpe en 6 portions et ajouter des colorants. J'ai un peu galérer pour la cuisson et pour faire des petites crêpes rondes (je pense que pour un résultat plus joli, un appareil a mini crêpes aurait été pas mal)

Muffins au citrons

Tarte Tatin : J'ai couper mes pommes en quartiers,fait un caramel que j'ai mis dans un moule a manquer, disposer les quartiers de pommes dessus et poser ma pâte par dessus.

Les délicieuses madeleines au yaourt du livre de Marie Chioca que je te présente ICI

Brick à la pâte à tartiner et noix de coco

Il y a aussi eu un goûter "chaussons au pommes" pas pris en photo.

Voilà pour ce mois ! 

A très vite :)